Under en promenad längs en strand i Varberg pekade min pappa på en växt vid namnet strandkål. När han berättare att den gick att äta började jag genast lyssna ivrigt. Och nu är det upp till bevis. Häng med mig ut till Getterön där vi går på jakt efter strandkål och ser om det går att äta.

Enligt Wikipedia så odlas strandkål i bl.a. England som en delikatess! Mm-mm, gratis delikatess, bara ut och skörda, behöver inte så eller rensa ogräs, perfekt! Dock så är den fridlyst på Gotland och i Blekinge, men här på västkusten hittade vi mängder med strandkål.

Jag stekte strandkålen med lite lök och senap, men det går även att koka den eller ha den i paj eller annat, ska bli spännande att prova.

Har du några tips på strandkål eller andra utsökta delikatesser som bara väntar på att plockas?